Salade de fraises, citron vert, menthe

Encore une recette toute simple, mais un dessert cette fois. Les fraises sont parmi mes fruits préférés. Mais le problème avec les fraises c'est qu'on ne sait jamais sur quoi on va tomber, et il faut bien avouer qu'elles manquent parfois de goût. 

Voila donc une manière de les accommoder et de relever leur goût !

Ingrédients : (pour 2 personnes)
250 g de fraises
1/2 citron vert
Quelques feuilles de menthe
1 ou 2 cuillères à café de sucre de canne (ça dépend si vous fraises sont peu ou très sucrées)

Prélever le zeste du citron vert, presser le jus. Hacher les feuilles de menthe. Couper les fraises en 2 ou en 4 en fonction de leur taille, mélanger avec le sucre. Ajouter le jus et le zeste de citron, ainsi que la menthe et bien mélanger. Réserver au frais jusqu'au moment de servir... et déguster !